Zutaten für 4 Portionen
300 g Kirschen gewaschen und entsteint 6 Eier
50 g Zucker
300 ml Milch
180 ml Sahne
50 g gesiebtes Mehl
35 g Mandelgrieß
Puderzucker

Zubereitung   
Eier, Zucker, Milch, Sahne, Mehl und Mandelgrieß in ein hohes Behältnis füllen. Mit dem Mixstab kräftig durchmixen. Den Teig in eine 28 cm Durchmesser Kuchenform gießen oder in vier 12 cm Durchmesserformen aufteilen. Die entsteinten Kirschen einlegen und bei 160 °C Umluft ca. 1 Stunde backen.
Mit Puderzucker bestreuen und servieren.
   Zubereitungszeit: ca. 60 Minuten       Wartezeit: ca. 60 Minuten